{"product_id":"卤水老豆腐b-500克","title":"Tofu ferme à la pierre·biologique","description":"\u003cp class=\"16\"\u003e\u003cspan\u003eLe tofu ferme Tonglinji est fabriqué à partir de soja biologique cultivé en France, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselon un procédé artisanal traditionnel, sans ajout de stabilisants. Son emballage sous vide facilite le stockage et le transport, tout en préservant au mieux la qualité du produit.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003eTexture fine et ferme\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e· Texture homogène · Idéal pour être poêlé ou mijoté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan\u003eCoagulé à l’aide de sulfate de calcium et légèrement pressé, il présente une texture plus ferme et une coupe fine, avec un goût de soja bien prononcé et une consistance ferme en bouche.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSa surface présente souvent une texture naturelle semblable à celle d’une gaze, caractéristique des tofus artisanaux traditionnels.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques gustatives : ferme, élastique, peu friable, avec un goût de soja riche et une forte capacité d’absorption des saveurs.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSuggestions de préparation : convient pour être poêlé, sauté, braisé, mijoté ou grillé, ainsi que coupé en morceaux et ajouté à une fondue chinoise ; il conserve sa forme même après une cuisson prolongée.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChaque boîte contient 500 g net (marge d’erreur maximale de 30 g). \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003e**Conservation :** Conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C. La durée de conservation est de 3 jours avant ouverture. Après ouverture, consommer rapidement pour profiter au mieux de sa texture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"同霖记鲜食坊","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62946972893571,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2899\/6227\/files\/shigaoldf-1_c285035b-7549-4d1b-aeb7-bc05e8bebcc0.jpg?v=1792603744","url":"https:\/\/www.tonglinji.fr\/fr\/products\/%e5%8d%a4%e6%b0%b4%e8%80%81%e8%b1%86%e8%85%90b-500%e5%85%8b","provider":"同霖记鲜食坊","version":"1.0","type":"link"}