{"product_id":"石膏老豆腐-500克","title":"Tofu ancien en plâtre · Non transformé","description":"\u003cp class=\"16\"\u003e\u003cspan\u003eLe tofu ferme Tonglinji est fabriqué à partir de graines de soja non-OGM cultivées en France, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselon un procédé artisanal traditionnel, sans ajout de stabilisants. Son emballage sous vide facilite le stockage et le transport, tout en préservant au mieux la qualité du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003eTexture fine et ferme\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-family: 宋体;\"\u003e· Texture homogène · Idéal pour être poêlé ou mijoté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan\u003eCoagulé à la présure végétale, il est légèrement pressé pour obtenir une texture plus ferme et une coupe nette, avec un goût de soja bien prononcé et une consistance ferme en bouche.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSa surface présente souvent une texture naturelle semblable à du tissu gaufré, caractéristique du tofu artisanal traditionnel.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques gustatives : ferme, élastique, peu friable, avec un goût de soja riche et une forte capacité d’absorption des saveurs.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eConseils de préparation : convient pour être poêlé, sauté, braisé, mijoté ou grillé, ainsi que coupé en morceaux et ajouté à une fondue chinoise ; il conserve sa forme même après une cuisson prolongée.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoids net par boîte : 500 g (marge d’erreur maximale de 30 g).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003e**Conservation :** Conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C. La durée de conservation est de 3 jours avant ouverture. Après ouverture, consommer rapidement pour profiter au mieux de sa texture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"同霖记鲜食坊","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63002995589507,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2899\/6227\/files\/shigaoldf-2_1fef768b-fac7-4fa5-87bc-c3647f0c338c.jpg?v=1792780392","url":"https:\/\/www.tonglinji.fr\/fr\/products\/%e7%9f%b3%e8%86%8f%e8%80%81%e8%b1%86%e8%85%90-500%e5%85%8b","provider":"同霖记鲜食坊","version":"1.0","type":"link"}