Tofu à la lactopeptidase · Biologique
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Tofu à la lactopeptidase · Biologique
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Le tofu soyeux de Tonglinji est fabriqué à partir de soja biologique cultivé en France,selon un procédé artisanal traditionnel, sans ajout de stabilisants. Son emballage sous vide facilite le stockage et le transport, tout en préservant mieux la qualité du produit.
Juteux et onctueux · Léger et fin · Se déguste directement à la cuillère
Élaboré selon un procédé de coagulation à la présure, ce tofu soyeux présente une texture particulièrement fondante et humide, douce et fine, avec une surface lisse et une consistance onctueuse en bouche. Parmi les six variétés de tofusoyeux de Tonglinji, c’est celle qui convient le mieux à ceux qui recherchent une sensation de « fondant instantané » et une texture si légère qu’elle se prend facilement à la cuillère.
Caractéristiques gustatives : tendre, onctueux et fondant, avec une texture fine et douce en bouche, qui nécessite presque aucune mastication.
Suggestions de dégustation : convient pour préparer des œufs brouillés au tofu, du tofu froid assaisonné, une soupe de légumes au tofu, une crème de tofu ou des œufs à la vapeur au tofu. Il peut également être dégusté directement avec de la sauce soja, de l’huile parfumée et des oignons verts hachés.
Caractéristiques gustatives : tendre, onctueux et fondant, avec une texture fine et douce en bouche, qui nécessite presque aucune mastication.
Suggestions de dégustation : convient pour préparer des œufs brouillés au tofu, du tofu froid assaisonné, une soupe de légumes au tofu, une crème de tofu ou des œufs à la vapeur au tofu. Il peut également être dégusté directement avec de la sauce soja, de l’huile parfumée et des oignons verts hachés.
Chaqueboîte contient 500 g net (marge d’erreur maximale de 30 g).
**Conservation :** Conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C. Une fois non ouvert, le produit se conserve 3 jours. Après ouverture, le consommer le plus rapidement possible afin de préserver au mieux ses qualités gustatives.